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ACIDES GRAS POLYINSATURES-HUFA (AGPI)
ACIDES GRAS POLYINSATURES-PUFA (AGPI)
AMORCE (génétique Moléculaire)
ANALYSE DE VARIABLES MULTIPLES
APAB (ACIDE (PARA-AMINOBENZOIQUE)
ARPCC (Analyse des Risques et Point Critique de Contrôle)
AMMONIAQUE
Definition
Le terme "Ammoniaque totale" fait référence à l'ensemble des deux formes NH3 et NH4+. Dans la littérature, le terme "ammoniaque" est souvent cité, mais son application n'est pas conseillée sans identification de la forme concernée.