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ACIDES GRAS POLYINSATURES-HUFA (AGPI)
ACIDES GRAS POLYINSATURES-PUFA (AGPI)
AMORCE (génétique Moléculaire)
ANALYSE DE VARIABLES MULTIPLES
APAB (ACIDE (PARA-AMINOBENZOIQUE)
ARPCC (Analyse des Risques et Point Critique de Contrôle)
ALCALINITE
Definition
Mesure du pH de l'eau calculée sous forme du nombre de milliéquivalents d'ions hydrogène neutralisés par un litre de 200C. Cette neutralisation est due à l'effet combiné des sels minéraux dissous (principalement CO2 et anions de bica