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ACIDES GRAS POLYINSATURES-HUFA (AGPI)
ACIDES GRAS POLYINSATURES-PUFA (AGPI)
AMORCE (génétique Moléculaire)
ANALYSE DE VARIABLES MULTIPLES
APAB (ACIDE (PARA-AMINOBENZOIQUE)
ARPCC (Analyse des Risques et Point Critique de Contrôle)
AGPI
Definition
Acides gras polyinsatures: Acides gras dont le nombre de liaisons doubles (insaturées) carbone-carbone excède deux. Les tissus des poissons ont une teneur élevée d'AGPI tels le 20:5w3 et le 22:6w3. Les lipides alimentaires, tels que AGPI, sont des sources