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ACIDES GRAS POLYINSATURES-HUFA (AGPI)
ACIDES GRAS POLYINSATURES-PUFA (AGPI)
AMORCE (génétique Moléculaire)
ANALYSE DE VARIABLES MULTIPLES
APAB (ACIDE (PARA-AMINOBENZOIQUE)
ARPCC (Analyse des Risques et Point Critique de Contrôle)
AERATION
Definition
Le brassage mécanique de l'air avec l'eau; se dit généralement du processus par lequel les gaz contenus dans l'air sont transférés à travers l'interface air-liquide (à ne pas confondre avec oxygénation: le transfert de l'oxygène uniquement).